Obazda, auch Obatzda oder Obatzta! In Franken Gerupfter/ Angemachter. In Barmberg Liptauer Eine Wirtin aus Freising hat den Obatzten erfunden. Hier gibt’s das Rezept!
REZEPTE
Bayern ist bekannt für seine kulinarischen Genüsse. Schon mal etwas von Obatzten gehört oder eine Weißwurst gegessen?